家常羊肉汤的做法大全 家常羊肉汤的做法大全窍门
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炒柿子椒的家常做法
柿子椒炒蛋 ，用料：柿子椒3个 ，做大全鸡蛋4个 ，常柿菜油50Ml ，椒的家常盐5g，做法胡椒5g ，蒜末5g ，味极鲜10g 。
做法 ：
1.柿子椒 ，我没有切直接拿手给掰的 ，鸡蛋和蒜末 ，把鸡蛋打匀锅里放油，烧热以后 ，把鸡蛋倒入锅中 。
2.翻炒 ，要嫩嫩的不要炒老然后盛出备用 ，锅里接着放油 ，倒入柿子椒 ，翻炒放入调料 ，再放入少许水 。
3.稍微有点软的时候倒入鸡蛋 ，稍微翻炒就可以盛出来。
红烧柿子椒的做法
辣椒整个洗净放在油锅中煎一下 ，就像虎皮尖椒那样，发黄就好了，然后像一般红烧菜的做法，我感觉辣椒越辣做出来的越好吃，特别是拌米饭，香!
圆椒的12种做法
圆青椒150克 ，里脊肉200克 ，植物油50毫升 ，酱油5毫升，料酒3毫升 ，盐2克，淀粉3克 ，味精少许 ，水或鲜汤30毫升
步骤
1.里脊肉切细丝后码淀粉 、盐、酱油 、料酒、10毫升水（鲜汤）混合均匀后放置5分钟；圆青椒去籽，切丝。用酱油、味精、淀粉和水（鲜汤）调成芡汁 。
2.锅至中火上 ，倒少许植物油烧五成热后放圆青椒丝 、盐炒 ，断生后铲起 。
3.锅至大火上 ，倒植物油烧滚热，下肉丝爆炒；下圆青椒混炒3分钟后倒入芡汁 ，翻炒均匀再放入味精后即可出锅 。
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